这个问题其实是一个谜语，答案并不是指某种特定的牛，而是在玩文字游戏。

**答案：还是一头黄牛，两头奶牛。**

详细说明答案得出的原因：

1. **文字游戏**：这个谜语通过字面上的解释产生了混淆。常规思维可能会让人以为“一头黄牛两头奶牛”指的是三种不同的牛，但实际上它并没有改变牛的种类。

2. **语义解析**：“一头黄牛”指的是颜色为黄色的牛，而“两头奶牛”指的是用途为产奶的牛。即使放在一起说，它们依然是原来的种类。

内容延伸：

这类谜语通常用于锻炼思维和语言理解能力，也常见于民间口头传统和儿童游戏中。它们往往需要听者跳出字面意义，从不同角度去理解和思考问题。在文化层面，这样的谜语也展示了语言的趣味性和多义性。