1、金殿庙会是一种古老的汉族民俗及民间宗教文化活动。目的为新一年祈福。金殿公园始建于明朝1602年。农历正月初九的“金殿庙会”至今已有400多年历史。
2、道路两旁摆满了各式摊点，手工工艺品、“嘣咚”、烤肉串、烧豆腐、棉花糖……几乎昆明所有的特色小吃和汉族民间特色工艺品都可以找到，尤其是糖画、捏面人、吹糖人等特色传统商品让游人们仿佛一下回到了几十年前，让人在大饱口福之余也开了眼界。
很高兴为您提供金殿御菜的制作方法。
所需食材：大虾10只、干贝3粒、豆腐1块、香菇4朵、蒜瓣2颗、葱白1根、姜片5片
步骤：
1. 虾洗净去头剥壳，留下尾部不要去掉。
2. 用刀在虾背上划一刀，去除肠泥，再撒上盐和胡椒粉腌制10分钟。
3. 干贝用水泡发，清洗干净后切丝；豆腐切成厚片；香菇泡发，洗净后切片；蒜瓣剁成末；葱白切段备用。
4. 热锅凉油，放入蒜末炒香，再加入香菇、豆腐、干贝翻炒均匀，最后加入虾仁一同煸炒至熟透。
5. 加入适量生抽、老抽、料酒、糖调味，翻煮数分钟后加入葱段即可出锅。
希望这份食谱对您有所帮助！