制作步骤如下：
1. 准备食材：红薯4-5个、黄油30g、糖三小勺、盐一丢丢、牛奶30g、蛋黄三个。
2. 将红薯洗净去皮，切成小块。易蒸熟。
3. 将红薯放入蒸锅中蒸熟，然后用刀背将其捣成泥状。
4. 在热锅中融化黄油，然后将红薯泥倒入锅中，加入糖和盐，翻炒均匀。
5. 加入牛奶继续翻炒，直到红薯泥变得细腻且不粘锅。
6. 将红薯泥倒入烤盘中，整理成圆形。
7. 将蛋黄打散，加入几滴水拌匀后，刷在红薯泥表面上。
8. 将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤20分钟。
9. 取出后放凉，然后平均分成若干份，整形成椭圆形状。
10. 再次刷上蛋黄液，放入烤箱中继续烤5分钟，直到表面金黄略焦。
11. 完成后可以自己进行装饰。
烤红薯机除了烤红薯之外，还可以烤很多其他的食物。比如，你可以用它来烤玉米、土豆、地瓜、南瓜等各种根茎类食物，也可以烤鱼、烤肉串等肉类。此外，你还可以尝试用它来烤饼干、烤面包等糕点类食物。总之，烤红薯机的功能很强大，可以用来烤制各种美食，让你的味蕾享受到不同风味的口感。
在烤红薯时，需要特别注意火候的掌控，以免薯皮烤糊或薯肉烤生。一般来说，先用刀在红薯表面划几个口，让蒸汽和水分顺畅释放，然后再斜着烤，翻面时留意均匀烤制。此外，也可在红薯表面涂上少量食用油，以增加口感和美观。另外，烤红薯时间要尽量掌握在一定范围内，避免高温下烤制而导致烤出过多致癌物质。因此，不妨采用温柔炙烤，以免影响其食用安全和营养价值。