识别app是Vivino红酒
Vivino红酒网于2009年创立于丹麦的哥本哈根。是一款葡萄酒识别App,通过vivino app可以扫描酒标获取葡萄酒的产地、年份、评级等信息。
红酒不是必须要醒酒。
红酒醒酒是为了酒液与空气发生氧化反应,软化单宁、柔和口感和分离沉淀等,部分红酒不需要醒酒,可以倒入酒杯中,通过摇杯散发酒香,同样可以氧化反应,软化单宁。
红酒选择需要依据个人口味和食物搭配来确定,但需要注意不要选择过于便宜的红酒。
因为红酒的种类和质量非常多样化,便宜的红酒往往品质较差,可能会造成口感不好的情况。
同时,不同类型的红酒也需要和不同的食物进行搭配,以达到最佳口感。
如果没有经验和知识,可以在餐厅或酒庄寻求专业人士的建议。
对于红酒选择的建议,可以参考酒评网站或者向酒庄咨询。
同时,了解红酒的基础鉴别方法和储存方法也是很有必要的。
需要注意的是,红酒适当饮用有益健康,但是过量饮用可能会有负面影响。