第一步：准备好所用食材。
第二步：把陈村粉切段入蒸锅蒸10分钟。
第三步：蒸粉时把瘦肉切末用芝麻油，生粉和生抽抓匀腌制，把香芹切碎，蒜切粒，姜切丝。
第四步：起油锅把姜蒜下锅煸香出味。
第五步：把肉末下锅用铲子划散。
第六步：肉末炒至变色时加入香芹。
第七步：加入适量盐和生抽大火炒匀后关火。
第八步：把蒸好的粉和炒好的肉末装盘，淋入蒸鱼鼓油即可。
粉热量是115千卡
陈村粉这美食是源于广东省，是佛山市顺德区陈村镇的一道传统名菜，属广府粤菜。具有着薄、爽、滑、软的特点，又可以与多种食材结合，烹制成很多不同的菜式，吃过后回味无穷。
陈村粉是在1927年的时候，顺德陈村人黄但创制出一种以薄、爽、滑、软为特色的米粉，顿时声名鹊起，当地人称之为“粉旦（但）”，出名了后米粉开始畅销外地，因为是在陈村镇产的粉，所以这名字的由来我们也就不奇怪了！